Descripción de los arquitectos. El proyecto es el punto culminante del centro de ecoturismo que ofrece un encantador paisaje natural en el norte de Vietnam. El inversionista desea construir un tradicional completo vietnamita, concediendo especial importancia a la conservación del paisaje y a la ecología natural de la región.
La arquitectura única del restaurante se inspira en el cónico sombrero tradicional de la mujer vietnamita, conectado íntimamente a su belleza, simple pero no menos lujoso.
El proyecto con la forma de un polígono de doce lados y estructura de hormigón está sin terminar y ha sido abandonada por muchos años debido a la crisis económica. Los arquitectos tomaron ventaja de estas columnas y vigas de hormigón disponibles e investigaron para diseñar el techo de la estructura con un soporte de 12 marcos de bambú que se inclinan hacia el suelo. Esta solución estructural entrega un romántico paisaje exterior sin obstruir. El restaurante, en la forma de un sombrero, tiene una superficie de 700 metros cuadrados aproximadamente y está a 15 metros de altura.
El bambú es conectado con amarres y pernos en el suelo antes de ser levantado por una grúa. El marco de bambú se une a las vigas y el hormigón con tubos de metal y clavos de hierro, haciendo que la estructura sea estable. Esta técnica de construcción es fácil de desarrollar y requiere herramientas simples.
El tipo de bambú utilizado es el "bambú de hierro". Su nombre local es "tầm vông" y tiene las propiedades apropiadas, como resistencia a presiones altas y facilidad al doblar. El techo está hecho de hojas naturales, muy ligeras y fácil de moldear. En el centro, hay una claraboya de 1,56 metros de diámetro para obtener luz natural.
El lapso más amplio entre las dos columnas es de 24,6 metros y el diámetro mayor del restaurante es de 32 metros. El proyecto ha expresado la gran capacidad de expansión del bambú, demostrando que no es más débil que el hierro y el acero a pesar de su baja exigencia técnica. Por otra parte, la estructura de soporte del bambú también es un elemento decorativo haciendo un espacio interior único.